Acredito que seja a dúvida de muitos quando vão em um restaurante por quilo ou com buffet à vontade e ficam meio perdidos em como montar um prato saudável.
São tantas opções e você nem sabe por onde começar. Para ajudar, você está em um planejamento dietético e não quer sair do planejado para não atrapalhar o seu processo de emagrecimento ou outro que seja, tal como ter uma alimentação saudável.
Antes de tudo, cuidado com os restaurantes com buffet à vontade.
Eu sei, a sua fome está tanta e a optar por restaurantes com comida à vontade parece ser muito tentador, mas esse tipo de estabelecimento pode ser uma cilada, principalmente se você está querendo perder peso.
É natural do ser humano, não querer sair perdendo, portanto, quando paga um valor "X"em algo, vai querer aproveitar o máximo que puder para não sair no prejuízo. Que atire a primeira pedra quem nunca pensou dessa forma. Portanto, o prejuízo vai ser grande para o seu corpo se você fizer essa escolha.
Montando o prato em restaurante por quilo.
Os restaurantes por quilo tem preços variados, ainda mais em uma grande cidade como Campinas. Os valores variam muito de acordo com a região, localização do estabelecimento dentro da região.
Pensando nisso, montar um prato saudável pode ser uma mão na roda, se você fizer dessa forma:
50% de verduras e legumes crus e/ou cozidos (alface, rúcula, agrião, pepino, tomate, rabanete, abobrinha, cenoura, chuchu, beterraba, etc.);
25% de proteínas animal e/ou vegetal (feijão, soja, grão de bico, lentilha, bife grelhado, filé de frango grelhado, carne cozida, coxa de frango assada, etc.);
25% de carboidratos (arroz, arroz integral, batata assada, purê de batata, etc.).
Porque pode ser uma mão na roda? Pense comigo, as folhas de salada costumam ocupar um grande volume de espaço e são mais leves, legumes também costumam ser mais leves comparadas com o peso de uma coxinha (pior que vários restaurantes por quilo servem) por exemplo.
Além de te ajudar no bolso, essa é a forma recomendada de se montar um prato saudável.
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